Leche condensada
Nata con sabor a leche condensada sin leche ni azúcar.
Ingredientes:
anacardos crudos – 120 g (remojados toda la noche)
dátiles – 5 uds.
albaricoques secos – 4 uds.
miel – 1 cucharadita (stevia es aceptable)
Receta:
Poner los anacardos remojados, los dátiles deshuesados, los albaricoques secos blandos y una cucharadita de miel en una batidora (robot de cocina), añadir un poco de agua y mezclar.
Para obtener un supergusto, es importante conseguir una textura homogénea, así que sea persistente, triture intermitentemente, pero durante mucho tiempo y los trozos grandes de anacardos se disolverán definitivamente
¡Que aproveche!